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食鹽的衛(wèi)生關(guān)系千家萬戶。《條例》新規(guī)定，省鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)要會同省食品藥品監(jiān)督管理等部門建立食鹽電子溯源體系，保證食鹽生產(chǎn)、批發(fā)和零售等環(huán)節(jié)的溯源。
同時,省鹽行業(yè)的主管機(jī)構(gòu)和有關(guān)部門合作信用管理制度的確立,食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)企業(yè)及其負(fù)責(zé)人和管理人員的信用信息的信用信息平臺,開發(fā)的部門定期公布,有違法失信行為對企業(yè)和個人根據(jù)法律應(yīng)該共同實施懲戒。
幾年前，省內(nèi)部分地區(qū)發(fā)生食鹽囤積，引起鹽價波動。《條例》規(guī)定，縣級以上鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)會同有關(guān)部門制定食鹽供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，報本級、應(yīng)急管理部門備案。發(fā)生緊急突發(fā)情況時，鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)要啟動應(yīng)急預(yù)案，保證食鹽市場穩(wěn)定。
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